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  • Air Plus 11 Eclair 30×40cm Silikomart (25×125×H5mm) – Stampo in Silicone Microforato con 16 Impronte (1 o 2 Pz)

    Stampo Air Plus 11 Eclair : - set 1 stampo, di dimensioni 30 x 40 per 16 Eclair o, - set 2 stampi, di dimensioni 30 x 40 per 32 Eclair, da Silikomart. L'innovativo stampo microforato è in silicone e fibra di vetro, per Eclair lunghi 125 mm, larghi 25 mm ed alti 5 mm. Gli stampi Air Plus 11 Eclair della Linea professionale di stampi AIRPLUS "Microperforated Moulds", grazie alla trama microforata ed al materiale, 100% silicone platinico e alla fibra di vetro sono completamente antiaderenti, permettono una uniforme diffusione del calore ed una perfetta cottura in tempi ridotti. Gli stampi Air Plus 11 sono adatti a forni elettrici, a gas e microonde, resiste fino ad una temperatura di 230°C. Utilizzabile in congelatore / abbattitore resiste fino ad una temperatura di - 40 °C. Possono essere lavato in lavastoviglie. Caratteristiche set 1 stampo Air Plus 11 Eclair da Silikomart: Numero Stampi: 1 Numero Impronte per stampo: 16 impronte Numero Impronte totali: 16 impronte o cavità Lo stampo può essere inserito in una teglia 30 x 40 cm. Caratteristiche set 2 stampi Air Plus 11 Eclair da Silikomart: Numero Stampi: 2 Numero Impronte per stampo: 16 impronte Numero Impronte totali: 16 impronte x 2 stampi = 32 cavità I 2 stampi possono essere inseriti in una teglia 60 cm x 40 cm. Caratteristiche stampo Air Plus 11 Eclair da Silikomart: Dimensioni Stampo: lunghezza 400 mm, larghezza 300 mm Dimensioni Impronta: lunghezza 125 mm, larghezza 25 mm, altezza 5 mm Materiale: 100% silicone platinico e fibra di vetro Forma impronta: sfilata, oblunga, Eclair Colore Stampo: nero Linea Stampo: Air Plus microforato, Microperforated Moulds di Silikomart Note: - lo stampo può essere utilizzato su entrambi i lati per preparare tartellette vuote o ripiene, - i cake ad alto contenuto di grasso potrebbero leggermente fuoriuscire dalla base dello stampo durante la fase di cottura, garantendo comunque un risultato finale impeccabile.

    26,02 €

    Disponibile
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  • Air Plus 21 Triangle Silikomart – Stampo in Silicone Microforato per Monoporzioni a Triangol0 di Lato 6×H2,5cm

    Stampo Air Plus 21 Triangle di dimensioni 30×40 per 15 tortine a triangolo, da Silikomart. L'innovativo stampo microforato è in silicone e fibra di vetro, con cavità a triangolo per dolcetti triangolari di lato 6 cm ed alti 2,5 cm. Gli stampi Air Plus 21 Triangle della Linea professionale di stampi AIRPLUS "Microperforated Moulds", grazie alla trama microforata ed al materiale, 100% silicone platinico e alla fibra di vetro sono completamente antiaderenti, permettono una uniforme diffusione del calore ed una perfetta cottura in tempi ridotti. Gli stampi Air Plus 21 sono adatti a forni elettrici, a gas e microonde, resiste fino ad una temperatura di 230°C. Utilizzabile in congelatore / abbattitore resiste fino ad una temperatura di - 40 °C. Possono essere lavato in lavastoviglie. Caratteristiche set 1 stampo Air Plus 21 Triangle da Silikomart: Numero Stampi: 1 Numero Impronte per stampo: 15 impronte Numero Impronte totali: 15 impronte o cavità Lo stampo può essere inserito in una teglia 30 x 40 cm. Caratteristiche stampo Air Plus 21 Triangle da Silikomart: Dimensioni Stampo: lunghezza 400 mm, larghezza 300 mm Dimensioni Impronta: lato 6 cm, altezza 2,5 cm Materiale: 100% silicone platinico e fibra di vetro Forma impronta: triangolo basso Colore Stampo: nero Linea Stampo: Air Plus microforato, Microperforated Moulds di Silikomart Note: - lo stampo può essere utilizzato su entrambi i lati per preparare tartellette vuote o ripiene, - i cake ad alto contenuto di grasso potrebbero leggermente fuoriuscire dalla base dello stampo durante la fase di cottura, garantendo comunque un risultato finale impeccabile.

    26,02 €

    Disponibile
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  • Decora Stampo Plumcake Santa Claus (27×15×H5,8cm) - Alluminio Pressofuso Antiaderente per Torte Natalizie

    Stampo plum-cake Santa Claus Decora: stampo forno forma plumcake in alluminio pressofuso antiaderente di alta qualità con decoro babbo natale su slitta con renne da 27x15xh5,8 cm. Stampo da forno in alluminio ad alta antiaderenza forma plumcake lungo 27 cm x 15 cm ed h 5,8 cm con decor a tema natalizio. Stampo per alimenti da forno forma plumcake in alluminio antiaderente per alimenti uso professionale. Caratteristiche stampo plum-cake Santa Claus di Decora : - dimensione stampo plum-cake: lunghezza 27 cm, larghezza 15 cm, altezza 5,8 cm - forma stampo natalizio: plum-cake - decoro stampo natalizio: babbo natale su slitta con renne, - materiale stampo natalizio: a lluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Utilizza lo stampo da forno per creare perfette forme plumcake o tronchetto o Tronchetto a tema natalizio. Istruzioni d'uso La prima volta che utilizzate questo prodotto consigliamo di lavarlo. All'utilizzo ungere l'interno con un cucchiaio d'olio, burro o margarina. Cucinare sempre a calore moderato. La temperatura limite è 200°C in forno e non surriscaldare il recipiente vuoto. Usare utensili di plastica o legno ed evitare l'uso di utensili metallici.

    26,03 €

    Disponibile
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  • Kit Tarte Ring Rectangular Silikomart (26,5×H10,5cm) – Stampo in Silicone e Anello Rettangolare Microforato per Crostate

    Il Kit Tarte Ring Rectangular 265 da Silikomart o Stampo ad Anello Rettangolare per Crostata è composto da: - un Anello Rettangolare in materiale termoplastico composito, micro-forato, antiaderente, indeformabile, dal lungo 27 cm largo 11 cm, adatto all'uso in forno fino a 180°C per la realizzazione della base, puoi usarlo anche come tagliapasta o cutter da 27 cm e - uno stampo in silicone con una cavità, dal lato di 26 cm, per realizzare una mousse o un cremoso da adagiare sopra alla pasta frolla. Lo stampo e l’anello sono entrambi antiaderenti, inossidabili, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, entrambi non possono entrare in contatto con fiamme libere, l'anello non può essere utilizzato in forno a microonde. Il Kit Crostata Tarte Ring Square da Silikomart può essere lavato in lavastoviglie. Caratteristiche Anello Rettangolare Forma Anello: rettangolare Dimensioni: lungo 265 mm x largo 105 mm x altezza 2 cm Materiale: materiale termoplastico composito indeformabile Temperature di Esercizio: da -60 °C +180 °C Materiale Micro-forato: micro-fori per l'evaporazione dell'umidi Caratteristiche Stampo Silicone Dimensioni: lungo 235 mm x largo 75 mm x altezza 2 cm Materiale: silicone bianco Top White Numero Cavità: 1 Volume Cavità: 332 ml Forma Cavità: particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata

    26,05 €

    Disponibile
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  • Kit tarte ring bubble ø19 cm Silikomart stampo silicone con anello per crostata di bolle tonda

    Il Kit Stampo ad Anello Tondo per Crostata e Torte Bolle da 19 cm o Tarte Ring Bubble Round da Silikomart è composto da: - un anello tondo in materiale termoplastico composito, micro-forato, antiaderente, indeformabile, dal diametro di 19 cm, adatto all'uso in forno fino a 180°C per la realizzazione della base, puoi usarlo anche come tagliapasta o cutter da 19 cm e - uno stampo in silicone con una cavità, dal diametro di 20 cm, con decoro Bolle, per realizzare una mousse o un cremoso da adagiare sopra alla pasta frolla. Lo stampo e l’anello sono entrambi antiaderenti, inossidabili, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, entrambi non possono entrare in contatto con fiamme libere, l'anello non può essere utilizzato in forno a microonde. Il Kit Crostata Tarte Ring Bubble Round 19 cm da Silikomart può essere lavato in lavastoviglie. Caratteristiche Anello Tondo Forma Anello: tondo Dimensioni: diametro 19 cm altezza 2 cm Materiale: materiale termoplastico composito indeformabile Temperature di Esercizio: da -60 °C +180 °C Materiale Micro-forato: micro-fori per l'evaporazione dell'umidi Caratteristiche Stampo Silicone Dimensioni: diametro 20 cm altezza 2 cm Materiale: silicone bianco Top White Numero Cavità: 1 Volume Cavità: 370 ml Forma Cavità: particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata

    26,10 €

    Disponibile
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  • Kit Mattarello Graduato Grande Decora (50cm) – Mattarello con Spessori Regolabili (3 Misure: 0,2/0,4/0,6cm)

    Kit mattarello grande liscio in nylon 50 cm con spessori o guide grandi da Decora, è ideale per stendere a spessori uniformi e graduare (regolare lo spessore), qualsiasi tipo di impasto. Nel kit è presente un mattarello grande in nylon o rullo liscio, antiaderente, colore bianco di lunghezza 50 cm, diametro 4,5 cm Il grande rullo liscio, antiaderente in nylon è ideale per la lavorazione della pasta di zucchero, pasta frolla, cioccolato plastico e ghiaccia reale. Mattarello grande in materiale plastico adatto al contatto con alimenti. La superficie levigata e lucida consente di stendere facilmente qualsiasi tipo di impasto. Caratteristiche Mattarello Grande o Matterello Liscio e Grande Decora: Materiale : nylon per alimenti Lunghezza : 50 cm Diametro : 4,5 cm Colore : bianco Produttore : Decora Utilizzo: mattarello pasticceria. Nel kit matterello sono presenti spessori grandi o guide per mattarello grande, da Decora, ideali per dare spessore uniforme a tutti i tuoi impasti. Nella confezione 4 guide di spessore differente. Le guide per mattarelli Decora sono pratiche e facili da usare, posizionale alle estremità del mattarello per dare spessore uniforme alla tua pasta di zucchero, o quando stendi la pasta frolla o quando lavori i tuoi vari impasti. Caratteristiche Spessori Grandi o Guide Grandi per Mattarello Grande Decora: Materiale : nylon Diametro : 4,5 cm Dimensioni dello Spessore : 0,2 cm - 0,4 cm - 0,6 cm Produttore : Decora Utilizzo: spessori per pasta frolla Grazie alle 3 dimensioni degli spessori questo è un "Kit Mattarello Grande Regolabile", mattarello con spessori regolabili per 3 misure degli impasti.

    26,17 €

    Disponibile
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  • Coperchio I-Gloo Silikomart (60×40cm) – Protezione per Abbattitore e Congelatore in Policarbonato Trasparente (H5,5/8,5cm)

    Coperchio I-Gloo Trasparente: - basso, di altezza 55 mm o, - alto, di altezza 85 mm. in policarbonato di alta qualità, da Silikomart. Il coperchio I-Gloo Trasparente di Silikomart è lungo 60 cm e largo 40 cm, creato per gli espositori I-Gloo ed è in policarbonato trasparente. Con l'espositore Total I-Gloo Trasparente, di Silikomart Professional potrai presentare i tuoi gelati, monoporzioni o le tue creazioni salate, per finger food, in modo funzionale, ideale anche per esposizioni in vetrina . Il coperchio curato nei minimo particolari per facilitare ed ottimizzare sia la conservazione sia l'esposizione. Caratteristiche Coperchio I-Gloo Trasparente 55 mm di Silikomart: Dimensione: lunghezza 600 x larghezza 400 x altezza 55 mm Colore: trasparente Materiale: policarbonato Numero Coperchi nella confezione: 1 pezzi Caratteristiche Coperchio I-Gloo Trasparente 85 mm di Silikomart: Dimensione: lunghezza 600 x larghezza 400 x altezza 85 mm Colore: trasparente Materiale: policarbonato Numero Coperchi nella confezione: 1 pezzi L'espositore Total I-Gloo Trasparente è ideale per allestire in modo elegante e sfiziosi i tuoi Sweet Table & Candy Bar dei tuoi eventi.

    26,28 €

    Disponibile
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  • Caramellizzatore a gas ricaricabile 20 ml Silikomart

    Caramellatore a gas ricaricabile da 20 ml di Silikomart Il caramellatoreo caramellizzatore o cannello a gas ricaricabile da 20 ml è un bruciatore o torcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate. Usalo per caramellare, fondere, preparare per crème brûlée, meringhe o nelle preparazioni salate per spellare, tostare e ottenere superfici croccanti anche sulla carne come arrosti o bistecche Cannello a gas ricaricabile 20 ml, mt 7705 in blister da Silikomart. Caratteristiche cannello a gas ricaricabile per caramellatura Silikomart: Volume: 20 ml

    26,34 €

    Disponibile
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  • 3D Tarte Ring Round Silikomart (Ø8×H2cm) – Set 6 Anelli Microforati per Basi a Forma di Guscio per Crostatine a Cestino 3D

    Set 6 Tarte Ring Round 3D ø8xh2 cm Silikomart: anelli microforati 3D tondi. I Tarte Ring Round 3D, sono anelli tondi, da utilizzare come stampi forno, ideali per realizzare basi di pastafrolla, gusci di crostatine e cestini per tortine tonde 3D da 7 cm. Con i 6 stampi ad anello tondi, 3D Tarte Ring Round da Silikomart, realizzi gusci di pastafrolla o cestini di pastafrolla, basi per tortine o crostatine. per 6 crostatine tonde tridimensionali da 7 cm. I 6 anelli tondi 3D di diametro 8 cm in materiale termoplastico composito, micro-forato, antiaderente, indeformabile adatto all'uso in forno fino a 180°C per la realizzazione delle basi ad effetto 3D. Gli gli anelli sono tutti antiaderenti, inossidabili, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, non possono entrare in contatto con fiamme libere, gli anelli possono essere utilizzati in forno o a microonde. Gli anelli Tarte Ring Round 3D di Silikomart possono essere lavati in lavastoviglie. Caratteristiche 3D Tarte Ring Round ø8xh2 cm anelli microforati tondi 3D: Forme anelli microforati : 6 anelli tondi a forma di guscio o cestino Effetto stampo anello microforato: tridimensionale D imensioni anelli microforati: diametro 8 cm altezza 2 cm Materiale anelli microforati: materiale termoplastico composito indeformabile Temperature di esercizio anelli microforati: da -60 °C +180 °C Materiale anello m icro-forato: micro-fori per l'evaporazione dell'umidità

    26,35 €

    Disponibile
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  • Caramellometro Decora – Termometro per Zucchero con Gabbia e Gancio (+80°/+180°C)

    Il Caramellometro Decora è uno strumento indispensabile per chi lavora con zucchero, sciroppi e caramello, sia in pasticceria professionale che in laboratorio artigianale. Progettato per garantire precisione e affidabilità, questo termometro permette di monitorare con esattezza le fasi di cottura dello zucchero, evitando errori che possono compromettere la consistenza finale delle preparazioni. Dotato di gabbia metallica protettiva e gancio di misurazione, il caramellometro si aggancia facilmente al bordo di pentole e casseruole, consentendo una lettura stabile e sicura durante la cottura. Il range di misurazione +80/+180°C è ideale per tutte le lavorazioni classiche dello zucchero: caramello, sciroppi, fondenti, glasse, praline e preparazioni che richiedono controllo termico costante. La struttura solida e il design intuitivo rendono questo strumento semplice da utilizzare anche per chi non ha grande esperienza. È particolarmente utile nelle ricette in cui la temperatura è un fattore critico, come la preparazione del caramello biondo, del caramello scuro, delle glasse a specchio o delle basi per croccanti e nougat. Affidabile, resistente e pensato per l’uso quotidiano, il Caramellometro Decora è un alleato fondamentale per ottenere risultati professionali e costanti, riducendo il margine di errore e migliorando la qualità delle lavorazioni. Caratteristiche Caramellometro Decora: Range di Misurazione: +80 +300 °C Utilizzo : Indispensabile per le fasi di cottura dello zucchero e per realizzare sciroppi e caramello

    26,37 €

    Disponibile
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  • Kit The Ring Silikomart – Set 2 Stampi in Silicone + Cutter per 6 Cotti o Semifreddi ad Anello Ø85mm

    Kit The Ring Silikomart, Set per 6 monoporzioni a forma di anelli di diametro 8,5/5 cm, ed altezza 1,8 cm. Il Kit Anello Silikomart è un set composto da: - 2 stampi silicone bianco, uno stampo per la base e uno stampo per l'inserto e - 1 cutter o tagliapasta a due facce in plastica. Kit the ring per anelli o ciambelline. Kit per 6 semifreddi o dolci a forma di anello o ciambella da 65 ml. The Ring è un set di 2 stampi in silicone Ø 85/50 h 18 mm con Cutter o Tagliapasta Il Kit è Composto da: Stampo per la base multi-forma in silicone per realizzare 6 semifreddi o preparazioni cotte da 65 ml per un totale 390 ml. Stampo per inserto multi-forma in silicone per realizzare 6 inserti e decorazioni da 13 ml. Tagliapasta doppio uso per inserti e basi d'appoggio. Caratteristiche The Ring Silikomart, 1 stampo + 1 inserto + 1n tagliapasta doppio uso: Materiale: silicone flessibile liquido LSR. Forma Dolce: ciambella Dimensioni: diametro 85/50 x 18 h mm Volume singola Ciambella: 65 ml Volume Totale Ciambelle: 65 x 6 = 390ml Produttore: Silikomart Colore: bianco Utilizzo: semifreddi e dolcetti Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità. Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.

    26,38 €

    Disponibile
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  • Velvet Spray Fucsia i78-Silikomart (250/400ml) – Colorante Alimentare Effetto Velluto per Torte e Mousse Congelate

    Colorante spray fucsia effetto velluto: - Velvet spray fuchsia 250 ml o - Velvet spray fuchsia 400 ml , linea i78 da Silikomart Velvet Spray Fuchsia, preparato a base di burro di cacao spray, colorante spray fucsia effetto velluto, ideale per decorare preparazioni congelate, mousse ed entremet. Bomboletta da 250 ml o 400 ml di colore spray effetto vellutato, specifica per uso alimentare, di colore fucsia. Utilizzo. La bombola deve avere una temperatura non inferiore ai 25°C e non superiore ai 35°C per sciogliere il burro di cacao (deve diventare liquido), agitare bene prima e durante l’uso. Spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di circa 25/30 cm dalla superficie per permettere al propellente di dissolversi prima di raggiungere il prodotto. Lasciare asciugare e ripetere l’operazione all'occorrenza. Per evitare gocce, pulire la valvola frequentemente. Evitare l’uso eccessivo del prodotto. Lasciare riposare l’alimento trattato per almeno 4 ore prima di consumarlo in modo che il propellente sia inferiore a 1mg/kg. Caratteristiche Velvet Spray Fuchsia 250 ml linea i78 della Silikomart: Ingrediente principale: burro di cacao Colore: fucsia o fuchsia Capacità, quantità: 250 ml Caratteristiche Velvet Spray Fuchsia 400 ml linea i78 della Silikomart: Ingrediente principale: burro di cacao Colore: fucsia o fuchsia Capacità, quantità: 400 ml

    26,51 €

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