Stampo in Silicone Verza 12 – 12 Cavità – Silikomart Professional – Colore Giallo

Stampo Verza 12 in Silicone giallo Silikomart Linea Naturae: 12 impronte che richiamano la forma naturale delle foglie di Verza. Il tappetino può essere utilizzato sia con la "pâte à cigarette" o "pasta a sigaretta" (per decorazioni tuile, con cialde croccanti) che con il cioccolato per creare decorazioni finali eleganti e raffinate, sopra a piccoli dessert, pasticceria mignon e prodotti da forno, gelati, zucchero e cioccolato. La forma di questa foglia è ideale per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi, richiama ed esalta i sapori della natura che sorprenderà le presentazioni di tutte le tue creazioni culinarie. Caratteristiche Stampo in Silicone Verza 12, Linea Naturae di Silikomart: Materiale: silicone flessibile liquido LSR. Forme impronta: foglia di verza, Dimensioni: diametro 70 mm x h 5 mm Produttore: Silikomart Numero Cavità: 12 Volume: 12 ml x 12 cavità = totale 144 ml Colore: giallo, Utilizzo: decorazioni tuile, con cialde croccanti, in superficie di dessert, semifreddi, dolci, torte, gelati, con pasta a sigaretta, in zucchero, cioccolato e prodotti da forno. La gamma Naturae è ideata per l’alta cucina, composta da stampi in silicone liquido platinico alimentare appositamente sviluppati per la ristorazione. La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm. Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità. Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.