Burro di Cacao Colorato Giallo (200g) – Colorante Concentrato per Cioccolato | Via delle Arti (Cocoa Butter Yellow)

Il Burro di Cacao Colorato Giallo Via delle Arti è un colorante professionale ad alta concentrazione, pensato per ottenere decorazioni impeccabili su cioccolato e superfici alimentari. La formulazione liquida permette un’applicazione uniforme sia in massa che negli stampi in policarbonato o silicone, garantendo un colore giallo brillante e stabile. Perfetto per praline decorate, splash, velature e effetti artistici, può essere applicato con pennello oppure nebulizzato con aerografo. Per risultati ottimali, tempera sia il burro di cacao che il cioccolato, poiché condividono la stessa base grassa. Temperature consigliate: • Pennello: 29–30°C • Aerografo: 31–32°C Puoi scioglierlo a bagnomaria (max 40°C) o a brevi impulsi in microonde. Ideale per professionisti della cioccolateria e per chi desidera finiture perfette e colori intensi. Caratteristiche Burro di Cacao Concentrato Giallo Via delle Arti – Cocoa Butter Yellow : Ingrediente principale: concentrato di burro di cacao Colore burro di cacao: giallo Quantità di burro di cacao: 200 g Formulazione burro di cacao: liquido